第348章 削面馆的后续工作

    实际上，在刘阳来之前，陈小东就已经安排工人们试过餐了。

    大家的一致反馈都很好。

    所以，他才敢让刘阳来现场品尝的。

    为了研究这台机器，丽阳集团的员工们这两天可没少吃刀削面。

    但是，这面吃起来确实和老师傅手工削的面没什么区别。

    在刘阳吃完两碗面的时候，刘阳反正是认可这台削面机了。

    现在要做的就是量产和推广了。

    再有就是，进行长时间的试验，检验设备的耐用性。

    随后，刘阳大手一挥，直接让丽阳集团再制造一台出来，送到工地上去进行实践。

    给工地的工人们免费吃刀削面。

    这样既进行了实验，也不会浪费粮食。

    现在的设备还有一些需要改进的地方。

    例如自动加水、自动和面等。

    如果设备的运作没有什么问题，这些处理起来也就简单多了。

    这最快还需要几天的试验，欲速则不达的道理刘阳还是非常清楚的。

    刘得胜将开店的位置选在了一二三线的火车站周边，开始进行第一波店铺的开设工作。

    这个想法得到了刘阳的认可。

    要说人流量最大的地方，那一定是火车站、汽车站周边了。

    毕竟.2005年的时候，家里能买的起轿车的家庭还是少数的。

    大家出行一般选择的就是火车和汽车这两个选择。

    现在，刘得胜俩人手里的资金只有两百万，勉勉强强也就能开几家店。

    这显然是起不到任何作用的。

    这样的项目，就得和未来网吧一样，靠着规模效应进行以量取胜。

    对于这种情况，刘阳自然也是早就想到了。

    刘阳现在给刘得胜的建议就是。

    先设立样板门店，只要设立的样板门店有了效果，在进行复制也为时不晚。

    前期的试验一定要做到位。

    开连锁饭店和开连锁网吧可是不太一样。

    网吧还属于是新鲜事物，出于好奇心来网吧上网的人可是大有人在的。

    但是饭店不一样，这都是祖祖辈辈都在干着的产业。

    现在，连锁刀削面面馆的唯一优势，就是通过机械大大降低了每碗面的成本。

    这样，无论从管理还是经营，都变得非常简单了。

    以前，想要开设一家刀削面面馆，没点削面手艺那绝对是想都不敢想的。

    现在，完全不存在这一说法了。

    随着机器的出现，该行业直接被颠覆了。

    只要你想开店，舍得投资，就可以进行加盟合作。

    只要价格实惠，有热腾腾的现做刀削面吃，谁愿意吃泡面呢。

    刘得胜紧随其后又提出了一个新的问题。

    面条的问题是解决了，制作臊子要是也能有设备就更好了。

    还真别说，刘阳早就将这件事情给忘记了。

    现场直接交代陈小东赶紧将这件事情落实下去。

    这个炒菜设备的制作，相比较而言就要简单很多。

    除了设备的问题，还有购进原材料的问题。

    连锁就是面向的全国，既然有着这么长远的发展目标。

    集中采购还是非常有必要性的。

    那样可以进一步的压缩成本。

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