78.袁厨子

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    先选出三个不代表他们三个全要，兆志清清嗓子正要问, 只见兆亮和兆勇从后厨窜出来, 一人手里端着一盘菜, 烫的直咧嘴, 嘴里还一直叫着：“快来尝尝袁叔做的菜，太香了！”

    一屋子的人还没来得及问就见两盘菜“啪啪”的放在眼前的桌子上，香味这时才慢慢的弥漫开来。

    不过是一荤一素两样家常菜。一道五花肉干锅蘑菇, 先爆香葱姜蒜和食茱萸，再用最鲜嫩的蘑菇与事先煸至金黄的五花肉片急火爆炒, 最后出锅的时候加盐翻炒均再匀撒上蒜叶。

    陈三郎抽出筷子夹了一口蘑菇, 入口爽滑微辣, 让人忍不住想去夹第二块。又夹了一块五花肉嚼了嚼，肉的表皮微微发脆, 一口下去肉汁却溢了出来。陈三郎心底暗叹, 不愧是大酒楼出来的！

    另一道素菜是一道色泽颇为浓郁的豆腐, 一看这豆腐就被炸过, 微皱的豆腐一块块叠在雪白的碟子里，外面裹着晶亮的芡汁, 看着就那么有食欲。

    陈三郎夹了一块颤巍巍的豆腐，咬了半个下去，忍不住说了一句：“快，给我来个饽饽！”

    铺子里的人都笑了起来, 这时壮汉端着一个大盘子从后面走过来道：“来了！我看着还剩了几个饽饽, 就切了片就着炸豆腐的油炸了一下, 正好配菜！”

    说罢把手中的盘子也放在桌上，这炸饽饽片色泽金黄，大家一人伸手拿了一片。

    玉芝一口下去心里就同意了要买这壮汉厨子了，酥脆混合着饽饽特有的柔软扎实的口感在嘴巴中碰撞出奇妙的滋味，最主要的时是虽然微微有些油浆的感觉，却神奇的一点不觉得油腻。

    陈三郎招呼王中人也来尝尝壮汉做的菜，王中人笑着推辞了：“这袁师傅日日在我家做饭呢，今日他是来试工的，自然要东家尝尝！”

    陈家人也不跟他客套，抽出筷子一人尝了一点两盘菜，玉芝抬头问道：“大叔姓袁是吗？袁叔为何今日做了这么两道菜？”

    壮汉竟然憨厚的笑了笑道：“不错，我是姓袁。我看着后厨的食材，又看着你家这食铺应是新开的，做的应该是百姓生意。百姓吃饭最紧要的是吃饱吃好了，所以做了两道下饭的菜！”

    玉芝没想到他竟然是个心有乾坤的人，只不过去后厨看了一遭就决定做这两道菜，重点是味道十分的好！她向兆志使个眼色，让兆志开口。

    兆志有些无奈，自家这妹妹使唤起人来人越来越顺手了，他想了想开口道：“袁叔也看到了，我家这小铺子不过刚开张，并不是什么大酒楼，不知道袁叔在这会不会觉得屈才了。”

    袁厨子认真答到：“我知道自己这个性子，我的乐趣就是做菜，只要有个能做菜的地方我就能过得很好。在大酒楼里勾心斗角，若不是我前东家相信我护着我，我怕是早就被卖去做苦力了。只要能让我日日做菜，没有什么屈才不屈才的说法！”

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