第276章 美味佳肴二

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    “是吗？”能得到他们几个的好评，也是不错的，至少以后自己不做生意了，能开家酒楼养活一家人，这个主意不错。

    “他们都在催着呢，说让你快点，他们都等不及了，”月儿娘想起人家说这话时的样子，忍不住也觉得好笑。

    他们在村里人的眼里，是高高在上，是他们遥不可及的大人物，如今却追着要吃千金做的菜，不是有些滑稽吗？可再滑稽，她也不敢笑他们。

    “让他们先吃着，把酒放上去，让他们先聊聊天……，”谈谈情，“下面的菜，马上就好了，”唉，她的心思，怎么就龌龊了呢？

    三个男人聊天，她总觉得怪怪的，这比三个女人坐一桌聊天更诡异。

    千金原本想要做“四羹”，也就是“鲳鱼羹，肉羹，鳗羹，蛏羹”，可想起他们三个人吃不了那么多，就放弃了蛏羹，跟鲳鱼羹，毕竟还有一道红烧鲳鱼在，再加一道就重复了。

    肉羹，鳗羹，用到的都是番薯粉，而配菜则不一样，一个用到的是咸菜，一个用到的是酸菜。

    此酸菜（菜圃头）彼酸菜，（真不知道学名叫什么，大家将就一下啊！），用的是花菜（不是菜花那种哦，该死的学名，纠结！）切掉上面的嫩杆，再把叶子都弄掉，剩下光杆司令半颗腌制，出来的味道是清淡的酸，能让人恨不得把牙齿连舌头都吞下去。

    而咸菜，不是那种散发着糜烂味道的，而是清脆，咸酸，在水里泡一下后，味道一下子就淡了，配着鳗鱼滚番薯粉制成的汤，能让人胃口大开。恶少的盲妻

    鳗羹有刺，不适合小孩子吃，但肉羹可以，所以千金准备的有些多，让玉兰送去给涂涂，满满吃。

    唉，本来今天涂涂周岁宴，该让涂涂上桌见客的，可家里除了她之外，并没有人合适，而自己又要招待客人，只能先将就着——而涂涂跟满满可能更喜欢躲在屋子里陪着余氏，院子里好多的人对他们来说，都是陌生的，不是他们喜欢的。

    鳗鱼刮好的肉团在滚上一层番薯粉后，在小棒子的敲打下，变的很有韧性，成了一层层薄薄的皮，再包裹上一层调制好的肉糜，就成了鱼皮馄饨。

    鲜虾挑干净了虾条，用面粉敲打了一下，沥水备用，把赶制好的饺子皮包上调味好的鲜虾，宝成元宝饺子，放上蒸笼上蒸着，不一会儿，香味就出来了。

    千金所做的菜，是村里人没见过的，所以那香味是陌生而引人口水，弄的大家吃着自己桌上的菜，又好奇月儿娘端去的都是什么菜。

    “我今天是有福气了，”白管家喝了一些酒，放下了心头的卑微，笑眯眯的道：“这菜，就是我家老爷都没吃过，我今儿赶了巧，吃的差点没把自己的舌头给吞下去，”这味道，可真不是盖的，比那些大酒楼都好吃的多了。

    “呵呵……我认识千金那丫头那么多年，还是第一次吃到那么绝味的东西，”段梓轩心里有些不平衡了。自己认识这丫头有*年了，就是之前她跟自己借银子，也就用了两道菜的方子，亏的他当时心情激动，合着是被那小丫头给忽悠了。

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