第百十五章帮御膳房

    “逸哥哥，不管那人是谁，以后都要小心了！”“明枪易躲，暗箭难防”，这幕后之人无论是胆量、谋略还是野心都像蛰伏许久的狮子一样，不动则已，一动轻者伤筋动骨，重者被啃得骨头渣都不剩。

    “我知道，你也要注意安全，我会让人暗中保护你的！”真凶未明，秦澜心作为无名老人的徒弟，最近的一系列表现肯定引起很多人的关注，她也早已经身处漩涡之中，所以自己一定要保证她的安全。

    “谢谢，我也会注意的！”从决定插手惩治董家开始，秦澜心就已经知道她的未来不是那么平坦。

    此时已经是腊月二十六，而且京都灰沉沉的，阴冷的天气让人都不想出门，到了晚上就开始下鹅毛大雪。

    知趣园内，这次跟来的重双、重喜在屋子里升起了暖炉，厚厚的门帘把寒风给挡住了。

    “县主，咱们是不是不回福江口过年了？”重双觉得这知趣园冷冷清清的，比不得百味庄园热闹。

    “不回去了，时间上来不及！”秦澜心来之前就对韩氏说过了，这一次她可能要在京都过年，这也是没办法的事情，就算现在回去，到了家年也过去了。

    “那奴婢去十里街买些年货吧？”就算只有几个人在知趣园过年，重喜觉得秦澜心也一定是想要热闹的。

    “不急，过两天我和你们一起出去逛逛，整天闷在园子里也不舒服！”京都过年前还是挺热闹的，即便大雪纷飞，但是四条十里街上因为采办年货直到除夕都是人满为患。

    “好呀！”跟在秦澜心身边久了，以前在暗云阁那种独来独往的日子重双和重喜早就不想了，她们现在也喜欢热热闹闹的。

    不过，到了第二天清晨，殷少士就带着宫里的侍卫来了，说是御膳房做的东西齐硕都吃不下去，就想吃秦澜心给他做的水煎包和熬得粥。

    于是，秦澜心就跟着殷少士进了宫，这次重双和重喜都被特许跟着一起前往，依照皇上和皇后的意思，是想让秦澜心在宫里过年。

    齐硕已经从乾坤殿搬到了凤和殿旁边的龙鸣殿，如今乾坤殿里的东西都被秘密处理掉了，而且太医们这些天也都没闲着，希望能改进种痘的办法，让天花在大魏朝彻底绝迹，所以连家都不回了。

    “澜心，硕儿他说只想吃你做的东西，就麻烦你了！”龙鸣殿里，见到秦澜心之后，钟瑜说道。

    对于这次齐硕能转危为安，钟敬轩和太医们自然功不可没，但在钟瑜看来，如果没有秦澜心记起无名老人书册里关于救治天花的办法，那么齐硕必死无疑，所以她把秦澜心当做齐硕的救命恩人。

    “皇后娘娘，没关系，硕儿现在正是身体虚弱的时候，是应该好好补补！”秦澜心知道齐硕这是生病了小孩子撒娇的惯常办法，索性她在知趣园也没什么事情，就给他当一回专职厨娘。

    “硕儿，今天你想吃什么？”齐硕现在还只能躺在床上，忙了几天的钟敬轩也暂居龙鸣殿里，现在老人家紧张了近半个月，终于放松下来休息去了。

    “小姑姑，我想吃水煎包，我还想吃鱼，想喝南瓜粥！”齐硕张口就说道。

    “我知道了，这就给你去做！”龙鸣殿里没有厨房，秦澜心干脆带着两个丫鬟在荀嬷嬷的引领下来到了御膳房。

    这是秦澜心第一次进宫里的御膳房，里面琳琅满目各种新鲜食材都有，御厨们知道她是福慧县主之后，又见皇后身边的荀嬷嬷对她毕恭毕敬，也都恭敬地行了礼给她让出了地方。

    秦澜心洗净双手，重双和重喜像往常一样给她打下手，荀嬷嬷先回去照顾皇后，她们三个人就像在百味庄园的后厨一样自然镇定地忙碌起来。

    洗菜、切菜、调馅……秦澜心是手到擒来，而且她的刀工更是晃得御厨们都有些眼花缭乱，以前只听说过福慧县主是以卖吃食起家，厨艺还不错，只是他们没想到她与御膳房的大厨相比也丝毫不差。

    因此，好多御厨、帮工和小太监都停下手中的动作，在一旁围着看秦澜心做饭。

    她包的小包子圆圆鼓鼓的煞是可爱，而且直接就用平底锅煎熟包子，然后让她身边的丫鬟看着火。

    另外一个丫鬟已经在她的要求下煮南瓜粥，这粥里除了放南瓜，还放了糯米、枸杞，不一会儿整个御膳房都是清香之味。

    与此同时，秦澜心让人取来一条新鲜的活鱼，还有让人取来花生，这些花生还是上次她托人捎带进宫里来的呢。

    “县主，奴才帮您把鱼处理干净，需要怎么做？”御膳房里一个机灵的小太监大着胆子说道。

    秦澜心冲着他微微一笑说道：“那你帮我把鱼的鱼鳞还有内脏都去除，然后清洗干净！御膳房里有冬笋吗？我还需要高汤和醪糟。”

    “是，奴才遵命！”小太监被秦澜心这温柔一笑弄得有些手足无措，但很快反应过来就去杀鱼了。

    “县主，您要的东西御膳房都有，小的这就给您去拿，您还需要别的吗？”另有一个御厨也笑着问道。

    “葱姜蒜还有萝卜、酒、芝麻油……我都要！”秦澜心又笑着说了几样，看这些人有些敬畏的表情，她没有那么吓人吧。

    很快，秦澜心需要的一切都按照她说的拿来，并且全都给她清洗干净，并按照她说的将萝卜、冬笋等都去皮切成菱形，放在干净的盘子里，备用。

    秦澜心先把洗净弄好的鱼用刀在鱼身上片成一层层错落有致的鱼片，肉骨相连并没有分开，然后加入各种调料先腌制一刻钟。

    御膳房里的人都不明白秦澜心这是要做什么鱼，就见她先把腌制好的鱼用热水氽烫，然后小心地捞出来，之后中火烧热锅中油，放入葱姜蒜和各种配菜，翻炒几下之后又放入了刚才弄好的鱼，并且把剩下调制好的调料汤放进去，还有她煮熟腌制好的花生。

    而那边，两小锅的水煎包已经做好了，南瓜粥也煮好了，皇帝身边的殷少士亲自带人前来把包子和粥送到龙鸣殿里，其中还有四小碟小菜。

    “县主，皇上也到了龙鸣殿，听说您在御膳房做好吃的，说是让您受累再多做一些，太后她老人家也来了。”殷少士笑呵呵地低声对秦澜心说道。

    “好的，我知道了，重双，重喜，你们再调一个肉馅的水煎包，多做一些！”因为齐硕大病初愈，秦澜心不想他吃太油腻的东西，所以这水煎包刚刚只调了素馅的，而且她本来就加入了钟瑜和钟敬轩的份儿，只是没想到皇上和太后都去了。

    等到水煎包荤素都做好了之后，秦澜心这边做的糟鱼也好了，她看了一眼御书房里的人，发现大多人都双眼冒光地盯着重双那边的水煎包。

    “重双，待会儿你多做一些水煎包，让大家都跟着尝尝吧！”秦澜心看着众人笑着说道。

    “谢谢县主！”好多人馋的口水都要流出来了，怪不得大皇子吵着要吃水煎包，原来水煎包这样香呀。

    “重双姑娘，可要给我也留一盘呀！”又赶来端水煎包的殷少士进门笑着说道。

    “殷公公放心，有你的！”秦澜心让重喜端着糟鱼，又让殷少士跟来的人端着刚出锅的水煎包盖好，然后去了龙鸣殿。

    刚踏脚进入龙鸣殿，她就听到里面传来说话的欢笑声，见到了齐佑还有大魏朝最尊贵的太后。

    上次参加宫宴的时候，秦澜心就远远见过张太后一面，觉得她保养得实在很好，这个据说与自己未来婆婆曾是闺中好友的女子，岁月似乎在她脸上并没有留下多少印痕，只是比起真性情的贺芳晴，这位张太后让人如雾里看花，看得并不真切。

    “参见太后、皇上和皇后娘娘！”秦澜心行了跪拜大礼，毕竟张太后是长辈也是皇帝的母亲。

    “福慧县主快平身吧，你这南瓜粥熬得可真是好喝！”张太后亲和地笑着让秦澜心起身，然后就夸赞她的厨艺厉害。

    “母后说的是，瑜儿平时最多就喝一碗，今天可喝了两碗，硕儿刚才不还说吗，咱们这些人今天都是来和他争吃的，呵呵！”齐佑笑着说道。

    “多谢太后夸赞，澜心愧不敢当！”秦澜心谦虚地说道。

    这时，与张太后、齐佑、钟瑜同坐一桌的钟敬轩笑看着她说道：“心丫头，你这又做什么好吃得了，我怎么闻着那么像糟鱼的味道！”

    “三爷爷，您猜的真准！”秦澜心让人把糟鱼放下来，掀开了一直盖着糟鱼的盖子，“三爷爷这几天劳累的很，我特意做这道菜让您解解馋！”

    在福江口的时候，秦澜心曾做过几次糟鱼给钟敬轩吃，而一吃这种肥而不腻、骨烂如泥又散发着淡淡酒香的糟鱼，他就爱上了，馋的时候就让秦澜心给他做一次。

    “小姑姑，我也要吃！”隔着一道纱帘坐在床上吃饭的齐硕喊道，他也好喜欢吃糟鱼。

    “不过你只能吃一点儿！”秦澜心说道。

    “嗯，就吃一点儿！”只要能解馋就行，虽然齐硕觉得自己已经吃饱了，但糟鱼也是他的最爱。

    “糟鱼？哀家可是第一次听说，硕儿，告诉皇奶奶，真的好吃吗？”张太后故意笑着逗纱帘后的齐硕问道。

    “皇奶奶，可好吃了，小姑姑做的糟鱼是这世上最好吃的鱼！糟鱼好吃，糖醋鱼也好，红烧鱼也好吃，酸菜鱼也好吃，小姑姑做的鱼都好吃！”齐硕在福江口的时候可没少吃鱼，别人还有吃烦的时候，他却恨不得天天顿顿都吃鱼，但仅限于秦澜心做的鱼，旁人做的鱼他怎么吃都难吃。

    “是吗？那皇奶奶可要尝尝！”说完，张太后拿起筷子要夹起一块鱼肉，没想到那鱼肉特别松软，根本没夹到多少，“这糟鱼还真是糟，夹都夹不起来，呵呵！”

    第一次吃糟鱼的张太后、齐佑和钟瑜也都被这种有点儿奇怪味道的鱼给吸引住了，刚吃的时候可能会感觉一点点苦涩之味，但是越吃越香，钟瑜尤其爱吃这糟鱼里的花生。

    “瑜儿今天可是吃的最多的一次，福慧县主，看来朕暂时不能放你离开皇宫了，这几天皇后和硕儿的饮食可都交给你了！”

    “皇帝，可别忘了哀家，福慧县主，每次准备的时候，也记得帮哀家准备一份儿，哀家也是好多年没吃过这么好吃的东西了！”张太后一向是一个很有节制的人，但秦澜心这水煎包、南瓜粥还有糟鱼，可是把她深藏的食欲也给引出来了。

    “母后，您这样说，看来御膳房的那些人都要换了，呵呵！”齐佑开玩笑地说道。

    “皇上，太后，您们太过赞誉，澜心还有好多东西要跟着御厨师傅们学呢！”这皇帝的御膳房里可是集合了不少天下厨艺精湛的厨子，她只能说自己不逊于他们，但自己也不是万能的，厨艺方面还是有很多要学习的地方。

    “那你就留在宫中和那些御厨们切磋学习一下吧！”不管钟逸怎么决定，齐佑都打定主意让秦澜心在宫里多呆几天，为了妻儿他也只能暂时委屈这对小情侣了。

    秦澜心还能说什么，只能答应下来，看来这个年她真的要在宫里过了。

    “三爷爷，后天硕儿能参加皇家祭祖仪式吗？”除夕前一日是大魏朝传统的祭祖习俗，皇家祭祖更为隆重奢华，文武百官都要先参加完皇家祭祖，才能回去祭拜自己的祖先。

    一般来说，在京都的皇家子弟都要参加这次祭祖仪式，而有封地的王族子弟或者驻守边疆的官员没有皇帝的命令是不能随意进京都参加祭祖的，皇家有专门的册子详细地记载了参加祭祖的人员。

    作为目前大魏朝唯一的皇子，在二皇子突然得病夭折的情况下，齐硕的出现与否有很大的意义，因为前段时间关于天花的事情还是传出去了，虽然被齐佑压制住了，但文武百官嘴巴上不说，心里也都在猜测齐硕的病情。

    这两天，已经有不少官员在试探祭祖时齐硕这个皇子会不会参加，齐佑都沉着脸搪塞过去了，但如果有人故意要害皇家子弟，二皇子因天花而亡的事情是瞒不下去的，到时候朝堂不稳也是棘手之事。

    “可以，没什么大问题！”钟敬轩说道。

    现在齐硕天花症状已经全消，就是脸上的那些印迹也都被他配制的药物给去除了，只是他身体有些虚弱，相信有太医和秦澜心在，他吃的好喝的好，祭祖还是没问题的。

    秦澜心也被张太后和齐佑新添为皇家祭祖中的一员，到时候和齐平宝等皇家女眷跟在太后和钟瑜身后，为此皇家衣坊加紧给她赶制了一身参加祭祖时穿的衣服。

    新年祭祖这天，鸡还没叫一遍，和钟敬轩一起暂居在龙鸣殿的秦澜心就被宫女叫起身，然后开始洗漱穿衣打扮，之后被人先领到凤和殿和梁王妃、齐平宝等人汇合。

    而因为皇家祭祖是非常严肃庄重的事情，所以即便是熟人见面，几人也没有多闲聊，然后就有宫女簇拥着钟瑜和她们坐上娇子，在皇家祠堂外边停下，与龙辇下的皇帝以及文武百官、皇室子弟聚在一起，再有皇帝、皇后领着众人举行祭祖仪式。

    秦澜心一直微微低着头不敢东张西望，齐平宝做什么她就跟着做什么，皇家叩拜之礼杨婆婆以前就教过她，所以她也没什么好畏惧的，只要不出错就好了。

    祭祖仪式从巳时到未时一共进行了三个时辰，而祭祖结束之后，秦澜心就跟着钟瑜还有齐硕一同回了凤和殿，而这时早有宫女摆上了饭菜等他们。

    三个时辰里不是站着，就是不停地叩拜，秦澜心一个正常人都累得不行，更别说钟瑜这个孕妇还有齐硕这个病还没完全好的小孩子。

    所以简单地吃了几口，钟瑜就躺在床上休息了，齐硕也被送回了龙鸣殿，秦澜心也躺在偏殿里休息了一会儿。

    虽然祭祖结束了，但是除夕当天皇家还会举办年宴，今年因为二皇子齐麟的夭折，齐佑已经下令年宴变得简单一些，并让御膳房明日做全素宴。

    “启禀县主，御膳房的大管事秋公公在殿外请求见您！”龙鸣殿里的宫女见秦澜心醒了，于是进来通禀道。

    这两天，秦澜心一直在御膳房给张太后、齐硕几人准备一日三餐，加上她本就很有亲... -->>
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