山药性温甘,入药能清热解毒,补脾胃亏损,治疗气虚衰弱;而海带性寒,食用可降低血脂血糖,提高免疫力。
两两相结合,既能调理肠胃,又能补肾益气,尽管是放在平常人家,也是可以经常食用的药膳佳品。
两只锅子分别熬制了一个小时,待里头的食材都化作浓稠羹状后,沙璐才调整火力,开始准备调味料。
对于浓白羹,她准备了本就已经调好了味道的高汤块,隔水融化在碗中。
而另一碗则调了葱姜蒜酒等祛除海藻腥味的料汁,这是为海绿羹准备的。
两碗调料备好,沙璐眸底微微一转,忽迅速朝哈哥使了个眼色。
哈哥立刻会意,它先是故作漫无目的地在食材库中游荡,尔后趁蓝羲言与甄特助没注意,鱼身快速地划过沙璐面前。
同时,各甩了两滴晶莹的水珠至那两只盛放调料的碗内。
碗内调料与水珠结合的瞬间,忽快速泛过了一道冰蓝色的微光,却又在蓝羲言二人没注意之际,瞬间隐去。
见此,沙璐笑意更深,待左右两边的砂锅正式熬开后,她揭开锅盖,同时将两碗调料倒入锅中。
两只砂锅霎时间溢散出两道截然不同,却又能交互融合的美妙香气,萦绕在整个食材库中。
山药的清甜,海藻的鲜美,令蓝羲言只是闻着味道,都顿觉体内清新通畅,难以言喻的美妙。
他不禁暗暗吃惊。
这是他从业多年来,从未有过的极致味觉体验,还别说,他挖来的那些个精英厨师是真的做不到这种程度!
这甚至还只是色香味其一的“香”而已,便能让他馋虫大动,对那两只砂锅生满了期待!
没有花上多长时间,待两只砂锅溢散出的香味到了最完美最极致的时刻,沙璐快速搬出了一只白瓷大海碗。
接着,左右双手各执起一只砂锅,同时往海碗左右两侧倾倒。
画出一个太极雏形后,又迅速交换手,在相对之处点缀一点,整套动作行云流水,看得甄特助一愣一愣的。
怪不得伊小姐的手劲能把他推倒在地哦……
随着沙璐沉吟一声,将两只已经倒尽的锅子瞬间收起,至此,太极无形羹正式完成。
“好啦,来尝尝吧。”
她笑盈盈地将大碗端到蓝羲言二人面前,又为他们备上两幅碗勺。
便窃笑着退到了一旁,静候前方高能。
“……”
蓝羲言与甄特助互看一眼,终是执起勺子,将二色羹汤各舀了一勺入小碗中。
各吃了一口,便是同时一怔,勺子一个没拿稳,哐当一声掉在了台子上。
这是什么超绝无敌的美妙滋味!!
如此绵延丰富的口感,却又不如寻常的浓郁羹汤类容易腻人,因食材的自身特色,反而有种说不透的清新绝伦之感!
山与海的完美结合,又将这股清新推上了极致巅峰,令人不禁沉醉其中……
“太、太好吃了吧……”
甄特助喃喃几声,忽觉面颊一凉。
他竟然都被好吃哭了!